Ingredients
1 meló de bona qualitat
Virutes de pernil de jabugo
Una cullerada d’oli de albahaca
Una cullaradeta de olivarada
PREPARACIÓ
Amb la maquina de tallar el embotit tallarem el meló sense pell a fines lamines. Les posarem de base al plat. El centre posarem un bon grapat de pernil ben flonjo en forma de piràmide.
Adornarem amb un fil d’oli i un fil de salsa de olivarada.
Servir fred
Recepta de Nuria Ruano.